Pâtisser comme un chef - Les meilleures recettes de Gâteaux, Entremets, Glaçages et Velours

Pâtisser comme un chef - Les meilleures recettes de Gâteaux, Entremets, Glaçages et Velours

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As-tu marre de refaire sans cesse les mêmes recettes à chaque fois ?
As-tu envie d'originalité et de peps dans tes réalisations ?
Souhaites-tu recevoir des conseils inédits pour réaliser de magnifiques glaçages miroirs, flocages et même décorations de tes gâteaux ?

Si tu as répondu Oui à au moins une de ces questions, alors ce livre est fait pour toi. Il rassemble les meilleures recettes élaborées par les meilleurs chefs pâtissiers. C'est un concentré de plus de 200 pages de pure délice dont plus de 50 recettes de gâteaux et entremets, 10 recettes de glaçage miroir et 8 recettes de velours. Il offre également des conseils inédits pour créer de magnifiques glaçages miroirs, de superbes flocages ainsi que de sublimes entremets et gâteaux. Des recettes à tous les goûts : fruitées, sucrées, etc.

Pâtisser comme un chef - Les meilleures recettes de Gâteaux, Entremets, Glaçages et Velours

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